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盘点地球上最健康的10种蔬菜 大自然馈赠的保健品

2018-1-16 21:03| 发布者: admin| 查看: 436| 评论: 0

摘要: 要数最健康的食物,当属蔬菜著称。大部分蔬菜是低卡路里且富含维生素、矿物质和蔬菜纤维。然而在当中一些蔬菜各种蔬菜中脱颖而出。本文介绍了十种最健康的蔬菜,以及它们为什么要出现在你的饮食里。一、菠菜这种绿叶 ...

二、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A,每天提供一杯(128克)胡萝卜汁已达到了专家所推荐的每日摄取的维生素A的428%。

1、它们包含β-胡萝卜素、抗氧化剂,其给予胡萝卜橙色鲜艳的颜色,而且助于预防癌症。

2、事实上,一项研究显示,每周吃一份胡萝卜,参与者患前列腺癌的风险降低了5%以上。

3、另一项研究表明,吃胡萝卜可以降低吸烟者罹患肺癌的风险。与那些每周至少吃一次胡萝卜的人相比,不吃胡萝卜的人患肺癌的风险要高3倍。

4、胡萝卜还富含维生素C、维生素K和钾,补充身体所需的微量元素。

总结:胡萝卜的胡萝卜素含量特别高,胡萝卜素可以转化为维生素A。它们的高抗氧化成分可能有助于降低肺癌和前列腺癌的风险。


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