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盘点地球上最健康的10种蔬菜 大自然馈赠的保健品

2018-1-16 21:03| 发布者: admin| 查看: 448| 评论: 0

摘要: 要数最健康的食物,当属蔬菜著称。大部分蔬菜是低卡路里且富含维生素、矿物质和蔬菜纤维。然而在当中一些蔬菜各种蔬菜中脱颖而出。本文介绍了十种最健康的蔬菜,以及它们为什么要出现在你的饮食里。一、菠菜这种绿叶 ...

七、豌豆

豌豆被认为是淀粉类蔬菜。这意味着他们摄入的碳水化合物和卡路里比不含淀粉的蔬菜高,而且在大量食用时可能会影响血糖水平。

(1)然而,绿色的豌豆是非常有营养的。

1、一杯(160克)的煮熟的绿豌豆含有9克纤维、9克蛋白质和维生素A、C和K、核黄素、硫胺素、烟酸和叶酸。

2、因为它们富含纤维,豌豆可以增强肠道有益的细菌,促进肠道蠕动,从而支持消化健康。

(2)此外,豌豆富含皂素,这是一种以抗癌效果而闻名的植物化合物。

研究表明,皂素可以通过减少肿瘤生长和诱导细胞死亡来对抗癌症。

总结::绿豌豆含有大量的纤维,有助于维持消化系统的健康。它们还含有一种叫做皂素的植物化合物,具有抗癌作用。


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